Rainforest Honey Papaya Mustard

Une sauce miel moutarde piquante douce et fruitée

Cette sauce miel moutarde piquante associe la douceur du miel (12 %) à la rondeur de la papaye (3 %) et à une chaleur progressive apportée par le piment habanero (3,25 %). La moutarde et le curcuma structurent l’ensemble avec une touche acidulée, pour un résultat sucré-épicé équilibré et facile à utiliser au quotidien.

Un équilibre entre douceur tropicale et piquant maîtrisé

En bouche, le miel apporte une texture onctueuse, rapidement relayée par la papaye et la carotte. Le vinaigre équilibre le sucre, tandis que l’habanero délivre un piquant modéré, présent sans être agressif. C’est une sauce sucrée piquante idéale pour ceux qui privilégient l’aromatique à la force.

Comment l’utiliser

Parfaite sur le poulet, le porc, les burgers et les sandwichs gourmets, elle fonctionne aussi à froid en sauce dipping ou en base de vinaigrette. Elle peut également servir de marinade rapide pour une touche miel-moutarde légèrement relevée.

Eau, miel (12 %), sucre de canne, piment habanero (3,25 %), papaye (3 %), carotte, mélange de graines de moutarde et curcuma (3 %), amidon de maïs modifié, sel, acide ascorbique, vinaigre.

• Moutarde

Poulet, porc, burgers, sandwichs gourmets, elle fonctionne aussi à froid en sauce dipping ou en base de vinaigrette. Elle peut également servir de marinade rapide pour une touche miel-moutarde légèrement relevée.