Marie Sharp's - Sinaasappelpulp Habanero

• Hoeveelheid: 148 ml
• Herkomst: Belize

In de zonnige landen van Belize werd een legende geboren, die van Marie Sharp, de tovenaar van hete sauzen. Er wordt gezegd dat Maria, ooit een eenvoudige citrusboer, door de Mayagoden werd gezegend met een enorme oogst aan gouden sinaasappelen. Zo ontstond haar meest gedurfde creatie: "Marie Sharp's - Orange Pulp Habanero".

Het verhaal begint op een dag waarop Marie, terwijl ze door haar boomgaard wandelde, een duizend jaar oude sinaasappelboom ontdekte waarvan de vruchten schitterden als juwelen onder de tropische zon. Geïntrigeerd plukte ze een sinaasappel en kneep die tussen haar handen. Tot zijn verbazing was het sap dat eruit stroomde zo geurig dat het een zwerm kolibries met regenboogveren aantrok.

Geïnspireerd door deze wonderbaarlijke ontdekking besloot Marie een saus te creëren die de essentie van de zon van Belize zou vangen. Ze ging op zoek naar de perfecte ingrediënten, struinde de kleurrijke markten van haar land af en onderhandelde met junglegeesten om de krachtigste habanero-pepers te verkrijgen.

In haar keuken, die een waar alchemistisch laboratorium was geworden, mengde Marie de goudoranje pulp met de gele habaneros, en voegde er een snufje zeezout aan toe, gekristalliseerd door de sirenes van het rif, en een druppel ochtenddauw geplukt uit de bladeren van eeuwenoude bomen. Het resultaat? Een oogverblindend levendige saus, zowel zoet als kruidig: "Marie Sharp's - Orange Pulp Habanero" was geboren.

Volgens de legende verlichtte Marie, toen Marie haar creatie voor de eerste keer proefde, de lucht boven haar dorp met een permanente regenboog. De bedwelmende geur van de saus trok mensen uit heel Belize aan, waardoor een geïmproviseerd carnaval ontstond dat een hele week duurde. Er wordt zelfs gezegd dat nabijgelegen Maya-ruïnes oranje begonnen te gloeien, alsof de oude goden zelf deze goddelijke creatie goedkeurden.

Tegenwoordig is "Marie Sharp's - Orange Pulp Habanero" veel meer dan alleen een saus. Het is een nationale schat, zorgvuldig bewaard in flessen van 5 ounce, klaar om elke maaltijd om te toveren in een viering van de Belizaanse cultuur. Er wordt gezegd dat elke druppel een straal tropische zonneschijn bevat, de levensvreugde in Belize en een lachbui van Mary zelf.

Belizanen zweren dat deze saus magische krachten heeft: het kan de meest hardnekkige kater genezen, de teint laten stralen als de Caribische zon en zelfs geluk aantrekken. Sommigen beweren zelfs dat hun gerechten een helder gouden tint hebben gekregen na het toevoegen van een paar druppels van dit toverdrankje.

Dus, beste culinaire avonturiers, zijn jullie klaar om de legende te proeven? "Marie Sharp's - Orange Pulp Habanero" is niet zomaar een hete saus, het is een uitnodiging voor een smaakreis naar het hart van Belize, waar de zoetheid van sinaasappels danst met het vuur van habaneros in een ballet van onvergetelijke smaken. Maar wees voorzichtig: als je eenmaal deze goddelijke creatie hebt geproefd, zul je merken dat je je volgende vakantie naar Belize aan het plannen bent, de thuisbasis van de meest pittige heldin van het Caribisch gebied!

• Ingrediënten: Sinaasappelpulp (27%), Gele habanero-peper (18%), Azijn, Ui, Zout, Limoensap, Knoflook

• Voedingswaarde per 100 ml

• Allergenen: Geen