Miyazaki Kodawari - Santoku 5" is een compacte en veelzijdige Japanse Santoku, perfect om te hakken, fijn te snijden en te trancheren met een strakke en gelijkmatige snede. Het lemmet van 13,3 cm in Japans roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte biedt maximale scherpte, uitstekende snijvastheid en eenvoudig slijpen. Met een totale lengte van 24,5 cm, een dikte van 2,0 mm en een gewicht van slechts 112 g is het mes snel, precies en zeer aangenaam op de snijplank, vooral voor dagelijks koken.

Miyazaki Kodawari - Santoku 5"

De serie belichaamt Kodawari: het streven naar perfectie door volharding, een filosofie die het merk al 20 jaar leidt. Het groene pakkahouten handvat combineert lagen eiken- en walnoothout die met epoxyhars zijn verbonden, voor een ergonomische grip en een goede weerstand tegen vocht. Geleverd in een geschenkdoos is deze Santoku van 5" bedoeld voor moderne keukens: een kort formaat, een vloeiende snede en een premium uitstraling die zowel fijn is om te gebruiken als om cadeau te doen.

De santoku fungeert als een dagelijks “alles-in-één mes”, perfect om fijn te snijden, te hakken en zowel groenten als vlees of vis te verwerken.

• Type mes: Santoku.
• Lengte van het lemmet: 13,3 cm.
• Lengte van het handvat:11,2 cm.
• Totale lengte: 24,5 cm.
• Materiaal van het lemmet: Roestvrij staal.
• Materiaal van het handvat: Groen pakkahout.
• Gewicht: 112 g.
• Hardheid van het lemmet (HRC): Niet gespecificeerd.
• Land van productie: Japan.

• Met de hand wassen onmiddellijk na gebruik (niet in de vaatwasser plaatsen).
• Onmiddellijk drogen na gebruik.
• Gebruik een geschikte snijondergrond: geef de voorkeur aan een houten snijplank of een snijplank van voedselveilig kunststof.