Izumi Ichiago - Water slijpsteen

Izumi Ichiago - Water slijpsteen 1000/3000: een professionele combinatiesteen ontworpen om fijne keukenmessen te slijpen en een scherpe, nette en gelijkmatige snede te herstellen. De combinatie van korrel 1000 (slijpen) en 3000 (polijsten) maakt het mogelijk om van een nauwkeurige herstelling van de snede naar een gladde afwerking te gaan, ideaal voor een echt scheermesscherpe snede.

Izumi Ichiago - Water slijpsteen 1000/3000

Dankzij de antislip rubberen basis blijft de steen stabiel op het werkblad tijdens het slijpen. Laat de steen 10 minuten in water weken, werk eerst met korrel 1000 om de snede te corrigeren en te verfijnen, en eindig vervolgens met korrel 3000 om te polijsten en de snijprestatie te maximaliseren. Afmetingen 180 × 60 × 30 mm, gewicht ca. 0,56 kg: zwaar genoeg voor comfortabel gebruik, compact genoeg om gemakkelijk op te bergen. Gemaakt in Japan, geschikt voor zowel Japanse als westerse messen en helpt hun prestaties dagelijks te behouden.