Le couteau d'office Izumi Ichiago est un couteau japonais compact conçu pour les gestes précis du quotidien : éplucher, parer, détailler et ciseler avec contrôle. Sa lame de 8,6 cm en acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone offre une coupe nette et régulière, idéale pour fruits, ail, échalotes, herbes et petites découpes.

Couteau d'office Izumi Ichiago

Son manche ovale en Tecaran® est pensé pour une prise en main fluide et stable, avec une excellente résistance à l’eau et à la chaleur. Avec 19,1 cm au total et seulement 84 g, il reste agile, rapide et très agréable sur la planche, même quand tu enchaînes les préparations. Ce modèle appartient à la série Master et affiche “Izumi Ichiago” en caractères japonais sur le pommeau, détail signature qui renforce le côté premium. Présenté dans une boîte cadeau noire, il se prête parfaitement à un cadeau cuisine élégant ou à compléter un set de couteaux sérieux.

Le couteau d’office est le petit couteau polyvalent qu’on utilise pour les gestes minutieux : éplucher, tourner, équeuter et tailler proprement les aliments.

• Type de couteau : Couteau d'office.
• Longueur de la lame : 8,6 cm.
• Longueur du manche : 10,5 cm.
• Longueur totale : 19,1 cm.
• Matériau de la lame : acier inoxydable japonais de haute qualité avec une teneur en carbone et un mélange optimal de chrome et de carbone..
• Matériau du manche : Tecaran.
• Poids : 84 g.
• Dureté de la lame (HRC) : Non renseigné.
• Pays de fabrication : Japon.

• Lavage à la main tout de suite après usage (ne pas mettre au lave-vaisselle).
• Sécher rapidement après utilisation.
• Utiliser un support de coupe adapté : privilégier une planche en bois ou en plastique de qualité alimentaire.