Hot Honey Mustard

Hot Honey Mustard: een uitzonderlijke pittige honingmosterd

Ontdek de Hot Honey Mustard van Cleveland Ketchup Co, een gebruiksklare Amerikaanse mosterd die gegrild vlees, kazen en BBQ-gerechten naar een hoger niveau tilt. Met haar subtiele evenwicht tussen de zoetheid van honing en de warmte van chilipeper inspireert deze mosterd tot een royale keuken zonder compromissen.

Smaakprofiel van de Hot Honey Mustard

De Hot Honey Mustard onthult een complexe en harmonieuze smaak. De mosterdzaadjes zorgen voor die klassieke en licht bittere signatuur, terwijl de honing het geheel verzacht met delicate bloemige tonen. De gedistilleerde azijn zorgt voor een frisse en levendige zuurgraad, versterkt door de kruiden: kurkuma voegt een aardse toets toe, gedroogde knoflook versterkt de smaak en rode chilipeper zorgt voor een geleidelijke warmte die in de afdronk naar voren komt.

Warmtegevoel en pittigheid

Met 750 SHU (Scoville Heat Units) biedt de Hot Honey Mustard een gematigd en toegankelijk pittigheidsniveau. Deze warmte is evenwichtig en overheerst niet: ze vult de andere smaken aan in plaats van ze te verdringen. Ideaal voor liefhebbers van pittige sauzen die op zoek zijn naar wat pit zonder agressiviteit, en geschikt voor een breed publiek.

Onmisbare culinaire toepassingen van de Hot Honey Mustard

• Gevogelte en gefrituurde gerechten

Gefrituurde kip, tenders en wings vinden in de Hot Honey Mustard de ideale begeleider. De honing verzacht de rijkdom van het gefrituurde gerecht, terwijl de mosterd voor de nodige zuurgraad zorgt voor een perfect evenwicht.

• BBQ-vlees en vleesgerechten

Proef ze met pulled pork, ribs, spareribs of gebraden varkensvlees. De saus past uitstekend bij gerookte of gegrilde bereidingen en voegt een zoet-pittige dimensie toe die bijzonder geliefd is in de barbecuekeuken.

• Kazen en charcuterieplanken

Combineer de Hot Honey Mustard met gerijpte kazen – cheddar, oude gouda, comté of gruyère. Het honing-mosterdprofiel brengt de kracht van deze kazen mooi naar voren. Op een charcuterieplank met gerookte ham, bacon en droge worst wordt ze een onmisbaar condiment.

• Groenten en plantaardige alternatieven

Gebruik ze als glaze voor geroosterde groenten – wortelen, zoete aardappelen, bloemkool of pompoen. Ze combineert ook subtiel met zalm, in een dunne laag vóór het bakken of gemengd met een scheutje citroen.

• Burgers en sandwiches

Een smashburger wacht alleen nog op de Hot Honey Mustard om zijn volledige potentieel te tonen. Probeer ze op een burger met bacon en cheddar, of op klassieke sandwiches – pastrami, ham, kalkoen, gebraden kip of pulled pork.

De essentie van Cleveland Ketchup Co

De Hot Honey Mustard wordt in de VS geproduceerd volgens de traditie van de grote Amerikaanse sauzen en belichaamt het vakmanschap van Cleveland Ketchup Co. De royale verpakking van 290 g biedt een praktische inhoud om dagelijks talloze culinaire combinaties te ontdekken. Duik in de wereld van de Hot Honey Mustard en verander uw maaltijden in rijke en smaakvolle gastronomische ervaringen.

Eau, sucre, graines de moutarde, vinaigre distillé, miel, sel, piment rouge, curcuma, ail déshydraté, arôme naturel.

• Mosterd

• Poulet frit, tenders, nuggets, wings : probablement l’un des meilleurs usages. Le miel adoucit le gras et la moutarde apporte l’acidité.
• Porc : pulled pork, ribs, travers de porc, porc rôti, côtelettes. Très bonne association avec une cuisson BBQ ou fumée.
• Saucisses et hot-dogs : excellente avec bratwurst, saucisse fumée ou saucisse de campagne.
• Burgers : smash burger ou burger avec bacon et cheddar.
• Sandwichs : pastrami, jambon, dinde, poulet rôti ou sandwich au porc effiloché.
• Fromages : cheddar affiné, gouda vieux, comté, gruyère. Le côté miel-moutarde marche particulièrement bien avec les fromages assez puissants.
• Pommes de terre : frites, wedges, pommes de terre rôties ou potatoes.
• Légumes rôtis : carotte, patate douce, chou-fleur, courge. Très intéressante comme glaçage.
• Saumon : en fine couche avant cuisson ou mélangée avec un peu de citron.
• Charcuterie : jambon fumé, bacon, saucisson et plateaux apéritifs.