Tropi - Garlic Hot Sauce Italian Heat

Eine italienische Chilisauce, inspiriert von mediterranen Aromen

Diese Sauce bekennt sich klar zu ihrer Identität „Italian Heat“. Entgegen dem, was der Name vermuten lässt, basiert sie nicht auf tropischen Früchten, sondern auf einer bewusst mediterranen Grundlage: Tomate, frischer Knoblauch, Chilis und Parmesan.

Aromaprofil: Tomate, frischer Knoblauch und Chilis

Das Gleichgewicht dieser italienischen Chilisauce beruht auf gereiften roten Chilis, die Habanero und Jalapeño kombinieren und eine progressive Schärfe liefern. Die Tomate sorgt für natürliche Rundheit, während frischer Knoblauch und Parmesan den typisch italienischen Charakter der Rezeptur unterstreichen.

Worcestershire-Sauce und ein Hauch Honig strukturieren das Gesamtprofil, ohne die Aromen zu überdecken, und sorgen für ein würziges, umami-betontes und perfekt ausbalanciertes Ergebnis.

Schärfegrad und Textur

Mit einer moderaten bis kräftigen Intensität bietet diese würzige italienische Sauce eine kontrollierte, gut präsente Schärfe, die zugänglich bleibt. Die Textur ist flüssig und leicht haftend – ideal für die direkte Verwendung auf heißen Gerichten oder als Finish.

Wie man diese italienisch inspirierte Sauce verwendet

Diese Sauce fügt sich natürlich in die italienische und mediterrane Küche ein. Sie passt hervorragend zu Pasta, Pizza, gegrilltem Fleisch, geröstetem Gemüse oder Fischgerichten.

Sie kann ebenso als Basis verwendet werden, um eine Tomatensauce, eine Marinade oder ein Schmorgericht zu verfeinern und verleiht eine würzige, genussvolle Schärfe, ohne andere Zutaten zu dominieren.

Piments rouges vieillis, vinaigre, sauce Worcestershire, piments habanero et jalapeño, jus de tomate, ail frais dans l’eau, miel, jus de moules, oignons frais, fromage parmesan, carottes, épices, gomme xanthane.

• Milch
• Fisch
• Weichtiere

Cuisine italienne et méditerranéenne. Pâtes, pizzas, viandes grillées, légumes rôtis ou encore les plats à base de poisson.