Das Izumi Ichiago Schälmesser ist ein kompaktes japanisches Messer, das für präzise Alltagsarbeiten entwickelt wurde: Schälen, Parieren, Zerteilen und feines Schneiden mit Kontrolle. Die 8,6 cm lange Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem japanischem Edelstahl bietet einen sauberen und gleichmäßigen Schnitt und eignet sich ideal für Obst, Knoblauch, Schalotten, Kräuter und kleine Schneidarbeiten.

Izumi Ichiago Schälmesser

Der ovale Tecaran®-Griff ist auf eine flüssige und stabile Handhabung ausgelegt und bietet eine hervorragende Beständigkeit gegen Wasser und Hitze. Mit einer Gesamtlänge von 19,1 cm und einem Gewicht von nur 84 g bleibt das Messer agil, schnell und sehr angenehm auf dem Schneidebrett, selbst bei mehreren aufeinanderfolgenden Vorbereitungen. Dieses Modell gehört zur Master-Serie und trägt „Izumi Ichiago“ in japanischen Schriftzeichen auf dem Knauf – ein charakteristisches Detail, das den Premium-Charakter unterstreicht. Präsentiert in einer schwarzen Geschenkbox eignet es sich perfekt als elegantes Küchengeschenk oder zur Ergänzung eines hochwertigen Messersets.

Das Schälmesser ist das kleine, vielseitige Messer für feine Arbeiten: Schälen, Tourieren, Putzen und sauberes Zuschneiden von Lebensmitteln.

• Messertyp: Couteau d'office.
• Klingenlänge: 8,6 cm.
• Grifflänge: 10,5 cm.
• Gesamtlänge: 19,1 cm.
• Klingenmaterial: Hochwertiger japanischer Edelstahl mit einem Kohlenstoffgehalt und einer optimalen Mischung aus Chrom und Kohlenstoff..
• Griffmaterial: Tecaran.
• Gewicht: 84 g.
• Klingenhärte (HRC): Nicht angegeben.
• Herstellungsland: Japan.

• Von Hand direkt nach dem Gebrauch reinigen (nicht spülmaschinengeeignet).
• Nach der Reinigung sofort gründlich abtrocknen.
• Eine geeignete Schneidunterlage verwenden: vorzugsweise ein Schneidebrett aus Holz oder lebensmittelechtem Kunststoff.