Hot Honey Mustard

Hot Honey Mustard : une moutarde piquante et mielleuse d'exception

Découvrez la Hot Honey Mustard de Cleveland Ketchup Co, une moutarde américaine prête à l’emploi qui sublime les viandes grillées, les fromages et les plats BBQ. Avec son équilibre subtil entre la douceur du miel et la chaleur du piment, cette moutarde inspire une cuisine généreuse et sans compromis.

Profil gustatif de la Hot Honey Mustard

La Hot Honey Mustard révèle un goût complexe et harmonieux. Les graines de moutarde apportent cette signature classique et légèrement amère, tandis que le miel adoucit l'ensemble avec des notes florales délicates. Le vinaigre distillé crée une acidité fraîche et vivifiante, amplifiée par les épices : le curcuma ajoute une touche terrienne, l'ail déshydraté renforce la saveur, et le piment rouge délivre une chaleur progressive qui s'installe en finale.

Sensation de chaleur et piquant

Avec 750 SHU (Scoville Heat Units), la Hot Honey Mustard propose un niveau de piquant modéré et accessible. Cette chaleur est équilibrée et ne domine pas : elle complète plutôt qu'elle n'écrase les autres saveurs. Idéale pour les amateurs de sauces piquantes qui cherchent une sensation sans agressivité, elle convient à un large public.

Utilisations culinaires incontournables de la Hot Honey Mustard

• Volailles et friture
  Le poulet frit, les tenders et les wings trouvent en la Hot Honey Mustard un accompagnement idéal. Le miel adoucit le gras de la friture tandis que la moutarde apporte l'acidité nécessaire pour un équilibre parfait.
• Viandes BBQ et carnivore
  Dégustez-la avec le pulled pork, les ribs, les travers ou le porc rôti. La sauce s'intègre magnifiquement dans une cuisson fumée ou grillée, apportant une dimension sucrée-piquante très prisée dans la cuisine barbecue.
• Fromages et plateaux de charcuterie
  Associez la Hot Honey Mustard avec les fromages affinés – cheddar, gouda vieux, comté ou gruyère. Son profil miel-moutarde révèle la puissance de ces fromages. Sur un plateau de charcuterie avec jambon fumé, bacon et saucisson, elle devient un condiment incontournable.
• Légumes et alternatives végétales
  Utilisez-la comme glaçage pour les légumes rôtis – carottes, patates douces, chou-fleur ou courge. Elle fonctionne aussi subtilement avec le saumon, en fine couche avant cuisson ou mélangée avec un trait de citron.
• Burgers et sandwichs
  Un smash burger n'attend que la Hot Honey Mustard pour révéler son potentiel. Testez-la sur un burger garni de bacon et cheddar, ou sur des sandwichs classiques – pastrami, jambon, dinde, poulet rôti ou porc effiloché.

L'essence de Cleveland Ketchup Co

Produite aux USA dans la tradition des grandes sauces américaines, la Hot Honey Mustard incarne le savoir-faire de Cleveland Ketchup Co. Son format généreux de 290 g offre une contenance pratique pour explorer mille et une combinaisons culinaires au quotidien. Plongez dans l'univers de la Hot Honey Mustard et transformez vos repas en expériences gastronomiques riches et savoureuses.

Eau, sucre, graines de moutarde, vinaigre distillé, miel, sel, piment rouge, curcuma, ail déshydraté, arôme naturel.

• Senf

• Poulet frit, tenders, nuggets, wings : probablement l’un des meilleurs usages. Le miel adoucit le gras et la moutarde apporte l’acidité.
• Porc : pulled pork, ribs, travers de porc, porc rôti, côtelettes. Très bonne association avec une cuisson BBQ ou fumée.
• Saucisses et hot-dogs : excellente avec bratwurst, saucisse fumée ou saucisse de campagne.
• Burgers : smash burger ou burger avec bacon et cheddar.
• Sandwichs : pastrami, jambon, dinde, poulet rôti ou sandwich au porc effiloché.
• Fromages : cheddar affiné, gouda vieux, comté, gruyère. Le côté miel-moutarde marche particulièrement bien avec les fromages assez puissants.
• Pommes de terre : frites, wedges, pommes de terre rôties ou potatoes.
• Légumes rôtis : carotte, patate douce, chou-fleur, courge. Très intéressante comme glaçage.
• Saumon : en fine couche avant cuisson ou mélangée avec un peu de citron.
• Charcuterie : jambon fumé, bacon, saucisson et plateaux apéritifs.