{"product_id":"couteau-uzco-couteau-style-japonais-nakiri-damas","title":"Uzco - Japans Nakiri Damasmes 16,5 cm \/ 6,5 inch","description":"\u003cp data-start=\"939\" data-end=\"1139\"\u003eUzco - Japans Stijl Damascus Nakiri Mes is ontworpen voor groentebereiding: hoog lemmet, recht profiel, verticale “push cut”-beweging voor strakke en gelijkmatige sneden, zelfs bij grote hoeveelheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1141\" data-end=\"1180\"\u003eUzco - Japans Stijl Damascus Nakiri Mes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1814\"\u003eDeze nakiri van 16,5 cm combineert een roestvrijstalen damascusconstructie van 67 lagen met een VG-10 kern aangekondigd op HRC 60, voor een precieze snede en goede standtijd van de snede. De lemmethoogte van 52 mm geleidt de hand en maakt het snijden veiliger, terwijl de progressieve dikte (2,2 mm bij de hiel, 1,5 mm naar voren toe) de penetratie en vloeiendheid verbetert. De dubbele slijping maakt het mes ambidexter en gemakkelijk in gebruik. Het achthoekige handvat biedt een stabiele en premium grip. Met 175 g blijft het mes stevig op de snijplank zonder zwaar aan te voelen. Ideaal voor julienne, brunoise, kool en kruiden.\u003c\/p\u003e","brand":"UZCO","offers":[{"title":"Herfst","offer_id":52323596992854,"sku":null,"price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Middernacht","offer_id":52323597025622,"sku":null,"price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/3210\/9398\/files\/Uzco-Couteau-Style-Japonais-Nakiri-Damas-16_5-cm-6_5-pouces-UZCO-208438293.png?v=1768556680","url":"https:\/\/1337flavors.com\/nl\/products\/mes-uzco-japans-stijl-damascus-nakiri-mes","provider":"1337 Flavors","version":"1.0","type":"link"}