{"product_id":"izumi-ichiago-couteau-nakiri","title":"Izumi Ichiago - Nakiri-Messer, japanischer Stahl und Tecaran-Griff","description":"\u003cp data-start=\"2201\" data-end=\"2583\"\u003e\u003cstrong\u003eIzumi Ichiago - Nakiri-Messer\u003c\/strong\u003e ist ein japanisches Nakiri, das für die Arbeit mit Gemüse konzipiert wurde: saubere, gleichmäßige und schnelle Schnitte auf dem Schneidbrett. Das Design, entworfen vom Messermacher und Fachautor Ernst Siebeneicher-Hellwig, ist von klassischen japanischen Formen inspiriert und an europäische Anforderungen angepasst – für eine effiziente moderne Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2585\" data-end=\"2614\"\u003eIzumi Ichiago - Nakiri-Messer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2616\" data-end=\"3305\"\u003eDie 18,5 cm lange Klinge aus japanischem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt profitiert von einer optimierten Chrom-Kohlenstoff-Legierung: hervorragende Rostbeständigkeit, solide Härte und gute Schärfbarkeit. Mit einer Gesamtlänge von 32 cm, einer Klingenstärke von 2,5 mm und einem Gewicht von 270 g bietet dieses Nakiri eine sehr gute Stabilität, um Schnitte ohne Kraftaufwand zu führen – ideal zum Schneiden, Hacken und Vorbereiten großer Gemüsemengen. Der Tecaran-Griff sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, angenehm auch bei längeren Vorbereitungseinheiten. Hergestellt in Japan, ist es ein robustes und präzises Messer für anspruchsvolle Enthusiasten wie auch für Profis.\u003c\/p\u003e","brand":"Ed Mahony","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52065512325462,"sku":"ED10284","price":114.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/3210\/9398\/files\/Izumi-Ichiago-Couteau-Nakiri_-acier-japonais-et-manche-en-Tecaran-Ed-Mahony-208481064.png?v=1768560347","url":"https:\/\/1337flavors.com\/de\/products\/izumi-ichiago-nakiri-messer","provider":"1337 Flavors","version":"1.0","type":"link"}