Rainforest Honey Papaya Mustard

Eine milde, fruchtige Honig-Senf-Sauce mit feiner Schärfe

Diese scharfe Honig-Senf-Sauce verbindet die Süße von Honig (12 %) mit der runden Fruchtigkeit von Papaya (3 %) und einer sanft ansteigenden Schärfe durch Habanero-Chili (3,25 %). Senf und Kurkuma strukturieren das Gesamtprofil mit einer leichten Säure und sorgen für ein ausgewogenes süß-würziges Ergebnis, das sich leicht im Alltag einsetzen lässt.

Ein Gleichgewicht zwischen tropischer Süße und kontrollierter Schärfe

Am Gaumen sorgt der Honig für eine cremige Textur, die schnell von Papaya und Karotte ergänzt wird. Essig gleicht die Süße aus, während der Habanero eine moderate Schärfe liefert, präsent, aber nicht aggressiv. Eine süß-scharfe Sauce für alle, die Aromatik über reine Schärfe stellen.

Wie man sie verwendet

Perfekt zu Geflügel, Schweinefleisch, Burgern und Gourmet-Sandwiches. Sie eignet sich auch kalt als Dip-Sauce oder als Basis für eine Vinaigrette. Ebenso ideal als schnelle Marinade für eine leicht pikante Honig-Senf-Note.

Eau, miel (12 %), sucre de canne, piment habanero (3,25 %), papaye (3 %), carotte, mélange de graines de moutarde et curcuma (3 %), amidon de maïs modifié, sel, acide ascorbique, vinaigre.

• Senf

Poulet, porc, burgers, sandwichs gourmets, elle fonctionne aussi à froid en sauce dipping ou en base de vinaigrette. Elle peut également servir de marinade rapide pour une touche miel-moutarde légèrement relevée.